这些年科学家研讨发现，微量元素与头发的色彩有密切关系。因此在饮食上应留意多摄入富含铁和铜的食物，留意纠正营养不良。含铁多的食物主要有动物肝脏、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏脯干和干豆类。

　　医学研讨证明，长时间饮食缺少维生素B1、B2、B6等也是造成少白头的一个重要原因。应添加富含B族维生素丰富的全谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等摄入。

　　中医以为，少白头主要是因为肝肾缺乏、气血亏本所造成的，有“发为血之余”，“肾主骨，其华在发”，主张多吃养血补肾的食物以乌发润发。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛、羊、猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总归，凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都富含自然界的植物体与阳光效果而形成的色素，能够弥补人体的色素，对头发色泽的保健有利。

　　以下是一些医治少白头的传统验方：

　　1、黑芝麻粉、何首乌粉各150克。将药墨粉加糖适量，煮成浆状，开水冲服，每晚1碗。本方半年后可使青丝转灰，灰发转黑。

　　2、生地、制首乌各5克。将药以开水冲泡，每日代茶饮，连服数月。

　　3、黑芝麻10克，何首乌、核桃仁各3克。将3味药在铁锅内炒熟后吞服，上述量为1剂，天天服1剂，连服3个月。